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￥60.00/公斤
品牌：富源
包装：1
保质期：18个月
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| 包装 | 1 |
| 保质期 | 18个月 |
| 产地 | 山东 |
| 执行质量标准 | 国标 |
| CAS | 84-58-2 |
| 品牌 | 云锐 |
详细说明
化学性质 带 金属光泽的深紫至青铜色颗粒或粉末。无臭。耐光性及耐热性强。对柠檬酸、酒石酸、碱稳定。易溶于水(18.7g/100ml，21℃)，0.05%中性水 溶液呈清澈蓝色。弱酸时呈青色，强酸时呈黄色，仅在煮沸并加碱时呈紫色。溶于乙醇(1.5g/100ml，95%乙醇溶液，21℃)。溶于甘油和丙二醇。 与柠檬黄可配成绿色色素。用途 食用蓝色色素。可用于糕点、清凉饮料、西式酒等，因其色度极强，通常与其他色素配合使用。在食品中的使用量仅1～20万左右。用途 用作食品着色剂、药品及化妆品着色剂用途 作为食品和饲料着色剂，我国规定可用于红绿丝中**大使用量为0.10g/kg；在果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、染色樱桃罐头（系装饰用）、青梅、虾（味）片和冰淇淋中**大使用量0.025g/kg。用途 作食品着色剂，我国规定可用于红绿丝中**大使用量为0.10g/kg；在果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、染色樱桃罐头(系装饰用)、青梅、虾(昧)片和冰淇淋中**大使用量0.025g/kg。用途 该品是蓝色食用色素中使用较多的品种，用作食品，药品和化妆品的着色剂。适用于糕点，糖果，清凉饮料及豆酱等的着色，使用时可单独或与其他色素配合成黑色，小豆色，巧克力色等应用。
